SUR LES SENTIERS DE MARGERIDE
RANDONNEE A GRANDRIEU/ENTRAYGUES
Annoncer un Grand Rieu
Semblait bien audacieux
Quand au milieu des rues
On surmontait les rus.
Mais au creux du vallon
On eut le vrai jalon
Quand sur le pont romain
Glissaient les dix-sept mains.
Un petit raidillon
Conduisait à la croix,
Et son socle de pierre,
Quasiment millénaire.
Quant parut le plateau,
On était au Masel.
Un petit verre d’eau…
On partait de plus bel.
Sur celui-ci couvert
De fleurs de pissenlits,
L’on aurait cru des lits
Tendus à découvert.
Tout près de Florensac
Comme sur un vert lac
Paissaient nonante chèvres,
Et l’on voyait les lèvres
Des randonneurs Targuets
Déjà se délecter.
Le chevrier Sébastien
Nous présenta son bien :
L’alpine chamoisée
Déjà dans la rosée.
Dans son laboratoire,
Céline, de caillé,
Emplissait ses godets
D’un blanc ostentatoire.
En voyant ce fromage
Nouveau fut le ramage.
Voyant le « chèvreton »,
Sitôt changea le ton…
Au bord du Chapeauroux
Les teints devenaient roux,
Couleur de la bouteille,
Et parfumés d’oseille.
Venait après la pente
Sur une longue sente.
Le Chapeauroux tendait
A tous ses vertes rives
Et chacun s’adonnait
A boire sans dérives.
Sur les coteaux de Laval Atger
On pouvait bien un peu s’alléger
Pour observer là le « Prieuré »
Où tant il était œuvré
A produire des ruches,
A clouer des palettes,
Cueillir la ciboulette,
Et le tout sans embûches.
Un petit écart sur le chemin
Pour, à la vue, offrir un festin.
L’ascension du Rocher du Mouguat
Valait bien un carré de nougat.
Au village de Chams
C’est le thème des champs :
Herbes aromatiques
Et autres botaniques.
Au fronton de la cure
Un bijou de sculpture,
Reste d’une masure
Dont peu de gens ont cure.
Le tout dernier atout :
A Grandrieu la sage :
Eglise et Moyen Age,
Fontaines de tous âges,
Richesse en fins dosages.
Un convivial concert
De gâteaux, de desserts
Pour emballer le tout.
Raymond DELMAS/ MAI 2014
